牛皮由来コラーゲンを上市/中原
2024年9月12日
競争力ある価格で提案、一般食品用途も
中原（さいたま市南区）は、フィッシュコラーゲンペプチドおよび牛皮由来コラーゲンペプチドの原料供給・OEM供給を行っている。
主力のフィッシュコラーゲンペプチドは、美容・美肌関連の定番素材として安定した人気がある。国内で造粒を施すことで原材料表示に「国内製造」と表記できるグレードや、平均分子量を3000以下に抑えた低分子グレードもラインアップしており、用途に応じた提案が可能だ。
最近では、競争力ある価格で提案可能な牛皮由来コラーゲンペプチドの取り扱いもスタート。タンパク質90％以上で規格しており、各種安全性試験などのバックデータも取り揃えている。粉末スープや調味料などの加工食品をはじめ、一般食品の分野に向けた提案も強化していく。
いずれも小ロットの引き合いにも対応でき、製造工場および国内の提携機関、自社の研究施設と三重での分析を実施するなど、万全の品質管理体制を構築していることも同社の強みだ。
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