三菱商事、「発酵ヒトラクトフェリン」日本市場投入へ
2024年11月8日
三菱商事の機能性素材関連商社 Mitsubishi International Food Ingredients は、先般行われた米サプライサイドエキスポ展（ラスベガス）において、発酵ヒトラクトフェリン（米Helaina社製）を初展示した。
発酵法によるヒト由来ラクトフェリンは世界的にも画期的な素材としてインパクトを与えており、同社の展示ブースは多数の来場者で賑わった。
同社によると今後、関連企業を通じて、日本市場にも投入の準備を行っているという。
※ヘルスライフビジネス11月15日号で掲載予定
