健食業界でも一部自動化の動きも

少子高齢化による労働力人口の減少は年々深刻化している。中でも製造業は、離職率も高く、新規求人数も減少している。一方で、受注数は増加していることから、今いる従業員に対する負担が増大。労働環境が悪化していくことも危惧されている。外国人労働者の増加や、ＡＩやロボットの導入など省人化を進める動きもあるものの、健康食品業界においては今もなお人手不足は課題とされており、工場の閉鎖や、作業効率の低下、営業人数の減少などが問題視されている。企業では人手不足問題にどう対応しているか解説する。

製造業の少子高齢化が深刻化

帝国データバンクが今年１１月に行った調査によると、正社員が不足している企業の割合は５１・７％と半数以上を上回った。職業別では、「情報・サービス」や「メンテナンス・警備・検査」などが高水準となり、技術者不足や就業者の高齢化が問題とされている。一方で、人手不足でありながらも、新規求人数が減り、人材確保が難しいとの声も聞かれる。 中でも「製造業」は、厚生労働省が発表した「一般職業紹介状況（令和６年３月分及び令和５年度分）」によると、有効求人倍率は２・０６倍と他業種よりも深刻な人手不足に陥っていることが見て取れる。また、現場の少子高齢化も進んでおり、厚生労働省の「２０２４年版ものづくり白書」を見ても「製造業」における３４歳以下の若年就業者数は・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・続きはヘルスライフビジネス12月15日号で！

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