サビンサジャパン／アムラの飲料向け提案強化
2022年9月15日
抗酸化成分β‐グリコガリンを規格した水溶性粉末素材
サビンサジャパンコーポレーション（東京都豊島区）は、アムラ抽出物「サベリー」を供給している。アーユルヴェ―ダの3大果実の一つとして利用され、インドで“若返りの実”と呼ばれるアムラ。同素材は手摘み収穫したアムラ果実を水抽出し、抗酸化成分β‐グルコガリンを規格した水溶性粉末素材で、素材の持つストーリー性やイメージの良さが支持され、サプリメントのほか粉末飲料、ゼリー用途で引き合いが増えている。
研究面では、抗酸化作用、美白（メラニン生成の抑制）、抗コラゲナーゼ活性（コラーゲンの分解酵素の抑制）などを確認。こうしたデータをもとに美容や抗糖化素材として提案を強化している。
