オリジン生化学・前田氏「発酵古代米と高齢者の健康」語る
2022年10月31日
高齢化社会における低栄養問題が広く知られるようになり、民間だけでなく公的機関も各地で対策に乗り出している。
現在、栄養不足での虚弱によって要介護に陥るリスクが高まることを、フレイルと呼ばれ、高齢化社会では重要なキーワードとも言える。
最近ではコロナによって食事の偏りや家に閉じこ…
