【総論】キノコ市場規模は推定２００億円を堅持
2023年3月29日
「免疫需要」一服感で今後の戦略がカギに
免疫賦活や抗腫瘍などヘビーユーザー向けを中心に根強いファンを獲得し、大型市場を形成してきた機能性キノコ。近年の市場は縮小傾向にあるものの、未だ根強いファンが多く、底堅い需要に支えられている。近年はライトユーザー向けの提案や海外展開に力を入れる企業もあり…
