認知機能改善素材も同時提案

丸善製薬（東京都渋谷区、☎03-3496-1521）は、高齢者向け対応素材として「ブラックジンジャー抽出物」を取り扱っている。

　同素材は機能性関与成分「ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボン」で機能性表示食品の採用実績があり、実際に届出されたヘルスクレームとしては「中高年齢者において加齢により衰える歩行能力の維持に役立つ」といった高齢者の歩行能力に効果のある機能が期待されている。

また、「筋肉疾患予防、治療及び筋機能改善用途」として特許も登録しており、運動機能改善や高齢者のフレイル向けの訴求で採用を増やしている。

　ブラックジンジャー抽出物はこのほかにも、「脂肪の消費」「脂肪の減少」といった2種類のヘルスクレームでも届出実績がある。

　同社では昨年、「クリアブラックジンジャー（同社登録商標）」も上市。既存の「ブラックジンジャー抽出物」と比べ、風味や溶解性を改良。このことでより幅広い、様々な形態の食品への配合検討が可能になった。

同社では、このほかに高齢者向けとして「イチョウ葉由来フラボノイド配糖体及びイチョウ葉由来テルペンラクトン」の提案も可能。「中高年の方の、認知機能の一部である記憶力（言葉や図形などを覚え、思い出す能力）を維持する」などで機能性表示食品の届出実績がある。

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