KT-11乳酸菌、米国GRAS認証取得/キティー
2023年7月5日
海外への提案も強化へ
キティー（東京都中央区：KITII｜株式会社キティー）はこのほど、乳幼児の腸内から発見された菌株を殺菌・粉末化した機能性乳酸菌「クリスパタス菌KT-11」について、米国GRAS認証（自己認証GRAS）を取得した。これにより、米国での「KT-11」の販売・使用が可能となる。
「KT-11」は、出産時に母親の産道を経由して子の腸内に受け継がれる乳酸菌で、加齢とともに減少することが分かっている。同社では、研究において同素材による花粉症症状改善、インフルエンザ・ロタウイルスに対する免疫賦活、歯周病改善などのオーラルケア、その他多くのエビデンスを取得している。
GRAS認証の取得により、高い安全性が保障された素材として米国をはじめとした海外への提案も強化していく。
