有機JAS認証取得のオーガニックキムチ/フロウ
2023年8月30日
白菜ではなくキャベツ使用で関心増
フロウ（さいたま市北区、☎048-662-2704）は、有機JAS認証を取得したオーガニックキムチ「大吉キムチ」を製造・販売している。
同品は原料に、約24種類の有機JAS認証を取得した素材を使用しており、従来のキムチに多い白菜ではなく、有機キャベツを使用している。また、オーガニックでありながら、味にもこだわっており、甘くてあっさりとした味付けで評価も高い。
今後は学校給食や子どもの食育にオーガニックを取り入れる運動を積極的に行っていき、海外向けの販売も視野に検討していく方針だ。
