骨質改善にビタミンK2提案強化/J-オイルミルズ

　J‐オイルミルズ（東京都中央区、℡０３・５１４８・７１４７）は、骨質改善素材として、ビタミンＫ２高含有素材「Ｋ２オイル」ならびに高純度の「イソフラボン‐８０」を供給。機能性表示も視野に積極的な提案を進めている。
　

　ビタミンＫ２は骨にカルシウムを定着させる役割を持つタンパク質・オステオカルシン（ＯＣ）を活性化させることから、骨の形成過程において重要な役割を果たすことは良く知られている。
　ビタミンＫ２のなかでも、同社が扱うＭＫ‐７（納豆菌由来）のビタミンＫ２は非常に少量でＯＣを活性化する点が特長。骨粗しょう症学会が推奨するビタミンＫ２摂取量が２５０～３００μｇとなっている一方、ある文献によるとＭＫ‐７は９０μｇでのＯＣ活性が確認されている。また、優れた体内吸収率に加えて、体内における長時間維持に関するエビデンスも蓄積。天然に存在するビタミンＫの中でも高い生体利用効率（バイオアベイラビリティ）が確認されている。
　ヒト試験では、閉経後の女性２４４人をＭＫ‐７摂取群（１８０μｇ／日）とプラセボ群に分けて３年間投与した結果、骨密度、骨量、骨強度が有意に維持されたことを確認。そのほか、皮膚コラーゲン産出促進などのエビデンスや、カルシウム血管沈着抑制作用が明らかになっている点もポイントである。(Knapen MHJ, et al. Thromb Haemost. 2015 May;113(5):1135-44.)

　同社独自の特殊脱臭製法を用いた無味無臭品である点も顧客から好まれており、「サプリや飲料など、あらゆる製品に配合可能」（担当者）。

　消費者に向けた啓発サイト「コツコツ骨ラボ」https://5252hone-lab.com/も展開中である。
　

　「イソフラボン‐８０」は、イソフラボン含量を８０％以上に規格した高純度品で、イソフラボン以外の成分をほとんど含まないことから苦みを低減し、色も白いため、食品や菓子など幅広く対応できるといった特長を持つ。機能性表示食品の届け出準備を進めており、幅広い層に向けた製品づくりに寄与したい考えだ。

　同 社 原 料 サ イ ト →　https://j-finegp.com/