高齢者の歩行能力と脂肪への効果で引き合い堅調/丸善製薬
2023年11月14日
クリアブラックジンジャーも同時提案
丸善製薬（東京都渋谷区、☎０３・３４９６・１５２１）は、しょうが関連素材として「ブラックジンジャー抽出物」を製造販売している。
同素材は機能性関与成分「ブラックジンジャー由来ポリメトキシフラボン」で機能性表示食品の採用実績があり、「中高年齢者において加齢により衰える歩行能力の維持に役立つ」といった高齢者の歩行能力に効果のある機能で届出受理されている。ほかにも「脂肪の消費」「脂肪の減少」に関する届出受理実績もあり、引き合いは堅調だ。また、脂肪分解（代謝促進）や筋肉疾患予防、治療及び筋機能改善用途について特許も登録済みである。
なお、「ブラックジンジャー抽出物」とは別に、２２年７月より「クリアブラックジンジャー（同社登録商標）」も上市した。
独自の製法によって、風味や溶解性、色調を改良した。
使用例として、ゼリー飲料や菓子など風味や溶解性、色調が気になる一般食品でも検討しやすい汎用性のあるタイプとなっている。今後サプリメントだけでなく、幅広い食品に提案を行っていく方針だ。
