アミノ酸飲料やグミのマスキングなどから香料需要増

ファーマテック（東京都中央区、☎０３・３２７９・０２００）は、プロテイン飲料向け香料の提案を強化している。

　特に、変わった風味付けにも柔軟な対応が可能であることを強みとしており、顧客の注文に合わせて一からヒアリングし、求めている味や香りに近づけた原料の提案を行っている。また、サンプル品の都度提供や、１０キロからの小ロットにも対応しているため、他業種からの新規参入や、個人経営の小さい会社などからの依頼も受け付けている。

　過去には、アロエヨーグルトフレーバーや、スイートポテトフレーバー、エナジードリンクフレーバーなどの製造を行った実績があり、ターゲットに合わせたラインナップを多数用意している。また最近では、コーヒーショップチェーン店の限定品に合わせた香料の開発も視野に検討している。

　近年、プロテインをはじめ、アミノ酸飲料やグミのマスキングなどから香料の需要は高く、同社も問い合わせが増えており、引き合いは好調。依頼に対する柔軟な対応が顧客からも評価が高い。

　今後は、試作品を製造することのできる工場などに香料の提案を行う方針だ。

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