セレノネインで新特許/エル･エスコーポレーション
2025年1月31日
血管内皮細胞への酸化LDLの吸着を抑制
エル・エスコーポレーション（東京都中央区）はこのほど、機能性成分「セレノネイン」を含むセレン化合物で血管内皮細胞への酸化LDLの吸着抑制における特許を取得した。
研究では、古くから循環器に良いとされる青魚に多く含まれるセレノネインに着目し、セレノネインによるLDLコレステロールの血管内皮胞細胞への吸着抑制試験を行ったところ、コントロール群と比べ、セレノネイン存在下では濃度依存的に血管内皮細胞への吸着抑制が確認された。
今回の新特許取得を機に、機能性表示食品、サプリメント、病者用食品、一般食品、ペットフードの分野まで利用可能性を追求していくとしている。
