【学会レポート】日本栄養・食糧学会大会
2023年5月29日
「プレシジョン栄養学」へ高まる注目
77回目となる「日本栄養・健康食糧学会大会」は札幌コンベンションセンターにおいて6月12日～14日の3日間に渡り開催された。これからの食と健康を考えるうえで重要とされる「プレシジョン栄養学」や「機能性フードペアリング」に関する講演が注目の的となった。また、…
