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米国店舗レポート③ホールフーズマーケット
2025年1月14日
米国を代表するオーガニックスーパー
米国を代表するオーガニックスーパーのホールフーズ。米国内に500以上の店舗を展開するほか、カナダやイギリスにも店舗を持つ。直近の売上高は200億ドル(3兆円)以上に…
【新春インタビュー】DIC 今井康行氏
2025年1月10日
「フィコシアニンの原料供給に本腰」DIC カラーマテリアル製品本部 ヘルスケア企画・開発グループグループマネジャー 今井康行氏
―昨年を振り返って。
今井 昨年は健康食品の品質・安全性を巡る問題が発生…
【新春インタビュー】ユニアル 原英郎氏
2025年1月9日
「国産原料界隈のトップリーダー」ユニアル 取締役副社長 原 英郎氏
―昨年を振り返って。
原 当社では国産原料界隈のトップリーダーとして、北海道産クマ笹や紫菊花、ツルアラメ、オオイタドリをはじめ、…
新素材「さくら乳酸菌」など注力/オリザ油化
2025年1月9日
新規素材での機能性表示届出も
オリザ油化(愛知県一宮市)では、2025年の期待素材として桜の花由来乳酸菌「さくら乳酸菌」や機能性表示食品の届出準備を進めている「シーベリーエキス」などの提案に注力していく…
【機能性表示見直し】宗林さおり氏に聞く
2025年1月8日
【新春特別インタビュー】宗林さおり氏(岐阜医療科学大学教授／機能性表示食品を巡る検討会 座長代理)
小林製薬の紅麹製品による一連の健康被害問題を契機に、機能性表示食品制度のあり方が大きく見直されるこ…
リポソームなど製造ライン増強/金秀バイオ
2025年1月7日
国内外で沖縄素材の提案を強化
金秀バイオ(沖縄県糸満市)は、主力素材であるオキナワモズク由来フコイダンをはじめ、春・秋・紫ウコン、ゴーヤ、アガリクスなど沖縄県産健康素材の原料供給およびOEMを行っ…
米国店舗レポート②Trader Joe’s
2025年1月6日
9割がPB製品の大人気グルメスーパー
1958年に米国・ロサンゼルスでジョー・コロンビー氏(2020年に死去)が開業したグロサリー・チェーン。2023年春時点で全米に561店舗を展開している。
ホールフーズなど…
API’s PLUS on(5)「ロングライフ処方」
2024年12月27日
第5回「ロングライフ包装」
健康食品受託製造企業最大手のアピ(岐阜市)では、多彩な製剤加工技術と原料加工技術を駆使することで最終製品に新たな魅力や付加価値を〝プラスオン〟するプロジェクト「API‛s PLUS …
機能性表示対応のサラシア原料に注力/タカノ
2024年12月26日
食品・お茶などの用途開発も得意
タカノ(東京営業所：東京都千代田区)は、近畿大学との共同研究で開発した「サラシアエキス末」の原料供給およびOEM供給を行っている。機能性表示食品制度では「食後血糖値の上…
米国店舗レポート①レインボーグロサリー
2024年12月26日
サプリの品揃えは全米随一
オーガニックのメッカともいえるサンフランシスコにおいて、1971年創業のオーガニックスーパー「レインボーグロサリー」はその先駆けのような存在だ。
サンフランシスコのダウ…
黒茶エキス、糖と脂肪のW表示目指す/中原
2024年12月25日
将来的には「中性脂肪」とのトリプル表示も
中原（さいたま市南区）は、新素材の「黒茶エキス末」および「乳酸菌TWTWK10」を用いて機能性表示食品の届出を目指している。
「黒茶エキス末」は、中国・雲南省…
健康になるための魔法の杖はない(121)
2024年12月24日
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「お米は実にいい主食なんだよ」と福場さんはいう。
主食は民族や地域によって違う。大きく分けると米と小麦、そして芋の地域がある。稲作が中国からもたらされたのは縄文後期だとさ…
「フィコシアニン」「藻由来DHA」供給に注力/DIC
2024年12月23日
機能性表示の届出サポートにも対応
DIC(東京都中央区)は、機能性表示食品の届出実績がある独自素材「スピルリナ由来フィコシアニン」および「藻由来DHA」の原料供給に力を入れている。
フィコシアニンは…
シルクフィブロインの臨床研究を学会発表/ドクターセラム
2024年12月20日
抗糖尿や脂質代謝改善など確認
ドクターセラム(東京都渋谷区)は、12月8日(日)に東京・聖路加タワーで開催された「第21回日本予防医学会学術大会」において、絹由来タンパク「シルクフィブロイン」の抗糖尿…
API’s PLUS on(4)「高柔軟性ソフトカプセル」
2024年12月3日
第4回 高柔軟性ソフトカプセル
健康食品受託製造企業最大手のアピ(岐阜市)では、多彩な製剤加工技術と原料加工技術を駆使することで最終製品に新たな魅力や付加価値を〝プラスオン〟するプロジェクト「API‛s PL…
「沖縄フコイダン」をリニューアル/金秀バイオ
2024年12月2日
自社製品のリブランディングへデザイン一新
金秀バイオ(沖縄県糸満市)は、主力製品「沖縄フコイダン」【写真左】のパッケージデザインを一新し、このほどリニューアル発売した。
「沖縄フコイダン」は、…
香港で美容・健康分野の協会が設立
2024年11月29日
ジョイス会長「日本の製品や技術との懸け橋に」
香港でメイクや美容、ヘルスケア業界の発展や日本との技術交流を目的とした業界団体「プロフェッショナルビューティー＆ヘルスケア協会」(ジョイス・リョウ…
【新刊】「LTVを最大化させる顧客データ活用の教科書」
2024年11月29日
著：坂田純氏(マーケデュケーション代表)
通販で年商50億円を売り上げた坂田純氏（マーケデュケーション代表）が、「LTV」（顧客生涯価値）をいかに重視し、データを賢く活用していくかをわかりやすくまと…
マカ、更年期の臨床データが注目/ラティーナ
2024年11月22日
新たな試験結果も年内公表へ
ラティーナ(東京都大田区)は、フェムケア対応素材として「マカエキス末BG1.2」の提案に注力している。
2016年にはヒト臨床試験で更年期障害の改善効果を確認しているが、同社で…
「コンセプトサプリ」OEM始動/アダプトゲン製薬
2024年11月11日
ニッチな訴求の製品開発にも幅広く対応
アダプトゲン製薬(岐阜県多治見市)では、顧客のニーズに合わせて多様なコンセプトのサプリメントを企画・製作する新たなサービス「コンセプトサプリメント」を開始する。…
三菱商事、「発酵ヒトラクトフェリン」日本市場投入へ
2024年11月8日
三菱商事の機能性素材関連商社 Mitsubishi International Food Ingredients は、先般行われた米サプライサイドエキスポ展（ラスベガス）において、発酵ヒトラクトフェリン（米Helaina社製）を初展示した。
発酵…
11月20日：「No.1表示」問題で一ノ瀬氏講演予定
2024年11月8日
令和6年度「第4回健康食品表示規制研究会セミナー」（※ヘルスジネスメディア主催の表示規制関連セミナー）
取締りが厳格化されてきた「ナンバー１表示」問題について、日マーケリサーチ協・一ノ瀬氏が問題性と…
米サプライサイド展、コラーゲン、キノコなど目立つ
2024年11月5日
米国最大級の健康食品原料に関する展示会「サプライサイドウエスト2024」が10月28日から31日にかけてラスベガスで開催され、世界各国から約1500社が出展した。
今春開催された「ナチュラルプロダクツエキス…
フィコシアニンの原料供給に注力/DIC
2024年11月1日
「肌の潤い」で機能性表示に対応
DIC(東京都中央区)は、「スーパーフードの王様」と呼ばれる微細藻類・スピルリナのリーディングカンパニー。
同社の「DICスピルリナ」は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、脂…
北海道産クマイザサの提案強化/ユニアル
2024年10月29日
「機能性」「ストーリー性」「嗜好性」で高い人気
ユニアル(東京都板橋区)は、青汁素材として「北海道産クマイザサ」の原料供給および製品OEM供給を行っている。
クマイザサの葉
機能性表示…
フィコシアニンの原料供給を本格始動/DIC
2024年10月29日
「肌のうるおい保持」で機能性表示の実績も
DIC(東京都中央区)は、「スーパーフードの王様」と呼ばれる微細藻類・スピルリナのリーディングカンパニー。
同社の「DICスピルリナ」は、ビタミン、ミネラル…
NMN、3g/日の高用量で有効性確認/阿部養庵堂薬品
2024年10月23日
阿部養庵堂薬品(東京都足立区)は、NMNの摂取量3g/日という高用量での有効性をヒト臨床試験で確認しており、自社製品では臨床試験と同等量のNMNを配合した「養庵堂NMN90000」【写真】をはじめ、サプリメントか…
高齢者の増加で社会保障費が10年で8倍になった(112)
2024年10月22日
バックナンバーはこちら
思い出す度に恥ずかしいと思うことは、たいがい誰にもあるものだ。そして私にとってはその時のことを思い出す。
「木村君、社会保障制度って知っているかい」と渡辺先生に聞かれた。…
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